Il melone Red Falcon è un melone a polpa rossa, è stato concepito per le particolari condizioni pedo-climatiche degli areali del Sud Est della Sicilia, una fascia agricola dedicata all’agricoltura in ambiente protetto che va da Pachino (Siracusa) a Licata (Agrigento). Le caratteristiche organolettiche e merceologiche di questa varietà, la forte presenza di retatura, l’elevato grado zuccherino, la prolungata “shelf life” che raggiunge tre settimane dalla raccolta e la pigmentazione intensa, fanno di questo melone che si raccoglie e commercializza a partire dal mese di maggio, un protagonista assoluto nel panorama dei meloni italiani di qualità.
