La produzione di kiwi nel nostro paese si conferma al vertice mondiale, sia per la quantità di kiwi prodotto sia per la sua qualità. Oltre a questo primato italiano, da poco ha acquisito importanza anche la nostra regione con la nascita del “kiwi Soreli”. È infatti frutto delle selezioni di due ricercatori friulani Raffaele Testolin e Guido Cipriani, dell’università di Udine, la nascita del primo kiwi italiano a pasta gialla . I frutti sono di forma regolare ovale-allungata, il colore della buccia è marrone brillante, il colore della polpa è giallo intenso, il peso medio è superiore a 100 g. Il gusto è buono, con un buon equilibrio zuccheri/acidità.
